Рогатый скот, пересекающий реку CHIMEHUIN, провинция Неукен (Neuquén), Аргентина (40°03' ю.ш., 71°04' з.д.) Охраняемое гаучос, это стадо херефордских коров, пересекающих реку Chimehuin, возвращается домой, на поля, после сезонной миграции на высокогорные пастбища в Андах. Частично заросшие кустарником пастбища провинции Неукен более пригодны для разведения овец, нежели крупного рогатого скота, которого в Патагонии (Patagonian region) намного меньше. Большинство крупного рогатого скота разводят на севере страны, на обширных травянистых равнинах - пампасах. Этот почти 51 миллион коров состоит в основном из пород, которые появились изначально в Великобритании. Аргентина - пятый в мире по величине производитель говядины. Страна экспортирует мясную продукцию, известную своим прекрасным вкусом, по всему миру. Аргентинцы - лидеры потребления говядины: почти 62 кг (137 фунтов) говядины за год в среднем съедает один человек. Другие страны (ежегодно на душу населения): США - 43 кг (95 фунтов); Австралия - 39 кг (86 фунтов); Филлипины и Китай - 4,6 кг (10 фунтов – вдвое больше, чем 5 лет назад); Индия - 2,5 кг (5,5 фунтов). Большое изображение

Кликните на изображение, чтобы посмотреть

Created by Dark Jedi (aka DJ Reyko)
Copyright © XXI All Rights Reserved by Yann Arthus-Bertrand
All photographs presented on this website must not be printed or used in any other form except that one, without written authorization of the author.